BTSA BioQUALIM (ancien BTSA Sciences et Technologies des Aliments)
Voie scolaire ou Apprentissage
Spécialité : Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire
Le BTSA BioQUALIM est un diplôme de niveau 5 du Ministère de l’Agriculture permettant à son-sa titulaire d’être capable de :
- S’exprimer, communiquer et comprendre le monde
- Communiquer dans une langue étrangère
- Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser
- Mettre en œuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données
- Analyser l ‘entreprise dans le système alimentaire
- Analyser et gérer un atelier de production sur le plan technique
- Raisonner un processus de transformation de produits alimentaires en respectant la réglementation et les procédures
- Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
- Contrôler la qualité physico-chimique, microbiologique et organoleptique du produit
- Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en sciences et technologies des aliments pour faire face à une situation professionnelle
Ce diplôme est également accessible en VAE.
Voie scolaire
16 semaines de stage
Apprentissage
Formation alternée sur deux ans
- 20 à 21 semaines en centre / an
- 26 à 27 semaines en entreprise / an
- 5 semaines de congés / an
Programme :
Modules professionnels :
L’entreprise de transformation alimentaire dans son environnement / L’atelier de transformation / Le processus de fabrication / La composition et les évolutions des produits / Le management de la qualité / Applications par spécialité IAA / Technologies laitières et biotechnologies
Modules généraux :
Projet personnalisé professionnel / Organisation économique, sociale, juridique / Technique d’expression et de communication / Anglais / EPS / Traitement de données / Technologie de l’information
Suite au positionnement et pour les personnes en situation de handicap, des aménagements de parcours et d’évaluation peuvent être proposés.
Voie scolaire
L’inscription du dossier d’inscription se réalise sur Internet, dans le Portail unique d’admission ParcourSup de mi-janvier à mi-mars.
Apprentissage
- Etre âgé de 16 à 29 ans
- Etre titulaire d’un Baccalauréat : soit technologique (STAV, STL, STI), soit série S
Voie scolaire
Lycée Agricole d’Yvetot
02.35.95.94.80
Pour plus d’informations sur le Lycée Agricole, cliquez ici :
http://www.legta-yvetot.epl76.fr/
Apprentissage
CFA de Seine-Maritime – Site d’Yvetot
Isabelle PASQUIER – 02.35.56.39.26
isabelle.pasquier@educagri.fr
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École d’ingénieurs, IUP, licence, école de commerce et marketing ou CS.
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